Quand tombe Mardi gras ?
Mardi gras 2027 : date, origine et traditions
Mardi gras 2027 tombe le mardi 9 février : sa date dépend de celle de Pâques. Compare quelques traditions régionales, puis prépare un masque à tenir, une couronne en papier ou des décorations en accordéon. Tu peux aussi participer à la préparation d’une pâte à crêpes avec un adulte.
mardi 9 février 2027
- Âgedès 6 ans
- Durée1 h
- NiveauFacile
- AdulteUn adulte aide
En bref
Tu obtiens un masque en papier à tenir devant le visage, une couronne ajustée à ta tête et trois décorations en accordéon. Si tu choisis aussi l’activité cuisine, tu prépares la pâte et un adulte fait cuire les crêpes.
Mardi gras 2027 : date, origine et traditions
Mardi gras tombe le mardi 9 février 2027. Pour préparer une fête à la maison ou en classe, vous pouvez expliquer pourquoi cette date change, puis fabriquer des accessoires de carnaval et préparer une recette. Avec des enfants de 6 à 12 ans, prévoyez environ 60 minutes pour les explications et les trois créations proposées ici. Réservez un temps distinct à la cuisine, ou choisissez une seule création pour une séance plus courte.
Mardi gras occupe une place dans le calendrier chrétien et s’accompagne de coutumes populaires de carnaval. Les déguisements, les défilés et les pâtisseries varient selon les lieux. Vous pouvez présenter ces traditions dans un cadre culturel, sans organiser de célébration religieuse. Distinguez leur origine historique des activités actuelles, et laissez chaque enfant choisir de porter un accessoire, de le tenir ou de participer uniquement aux décorations.
Quand tombe Mardi gras ?
Dans le calendrier chrétien occidental, Mardi gras se situe 47 jours avant le dimanche de Pâques. En 2027, ce dimanche tombe le 28 mars. En reculant de 47 jours, vous arrivez au mardi 9 février. Comme la date de Pâques change selon les années, celle de Mardi gras change aussi. Précisez que ce calcul utilise ici la date de Pâques du calendrier chrétien occidental.
Pour rendre le calcul visible, prévoyez les pages de février et mars 2027 d’un calendrier en papier et un crayon. Partez du 28 mars et reculez d’une case pour compter le premier jour : vous êtes alors au 27 mars. Continuez jusqu’à 47. Avec les plus jeunes, reculez plutôt de six semaines, soit 42 jours, jusqu’au 14 février, puis de cinq jours jusqu’au 9 février. Vous éviterez ainsi de compter le jour de départ comme un jour déjà écoulé.
Comprendre le lien avec le Carême
Dans le calendrier chrétien occidental, Mardi gras précède le mercredi des Cendres, qui marque l’entrée en Carême. Cette période prépare Pâques. Elle est traditionnellement associée à des pratiques de jeûne ou d’abstinence, dont les règles ont varié selon les époques et les communautés. Ne présentez donc pas un menu unique ou une même pratique alimentaire comme une obligation commune à tous les chrétiens.
Le mot « gras » renvoie aux aliments riches consommés avant cette période de restriction. Pour expliquer les nombres, distinguez la durée du calendrier et le décompte traditionnel du jeûne : du mercredi des Cendres au samedi précédant Pâques, il y a 46 jours, dont six dimanches. En retirant ces dimanches du décompte des jours de jeûne, on obtient 40 jours. Mardi gras, qui précède le mercredi des Cendres, se situe donc 47 jours avant Pâques.
Pourquoi préparer des crêpes et des beignets ?
Les crêpes et de nombreux beignets utilisent de la farine, des œufs et, selon les recettes, du lait ou du beurre. Leur consommation s’inscrit dans la tradition des repas riches précédant le Carême. Expliquez ce lien sans affirmer que chaque foyer devait vider ses réserves : les usages dépendaient des ressources et des coutumes locales. Pour cet atelier, choisissez les crêpes ; aucune friture ni aucun bain d’huile ne sont proposés.
Pour environ 6 à 8 crêpes de 18 cm, prévoyez 125 g de farine de blé, 2 œufs, 250 ml de lait et 1 cuillère à café d’huile. Le matériel comprend un saladier, un fouet, une balance, un verre doseur, une cuillère à café, une louche, une poêle antiadhésive d’environ 18 cm, une spatule et une assiette de service. Sous votre surveillance, les enfants peuvent peser la farine, casser les œufs et incorporer le lait progressivement au fouet. Laissez reposer la pâte 20 minutes. Versez l’huile dans la poêle encore froide et inclinez-la pour la répartir, puis prenez en charge la plaque, la poêle et toute la cuisson. Déposez les crêpes cuites sur l’assiette. Prévoyez 50 à 60 minutes au total, repos compris. Cette recette contient du gluten, de l’œuf et du lait ; vérifiez les allergies avant de commencer, ainsi que la présence éventuelle de fruits à coque dans les garnitures que vous choisiriez d’ajouter. Faites laver les mains avant la préparation et après manipulation des œufs crus. Ne laissez pas goûter la pâte crue.
Reconnaître quelques traditions régionales
Les pâtisseries de carnaval portent plusieurs noms régionaux. Vous rencontrerez notamment les bugnes dans la région lyonnaise, les oreillettes en Provence et les merveilles dans le Sud-Ouest. Ces noms recouvrent des recettes et des textures variables : ne présentez pas toutes ces spécialités comme un seul beignet dont seule l’appellation changerait. Une même appellation peut aussi être employée au-delà de la région citée.
Pour une comparaison en classe, prévoyez une feuille, un crayon et une carte de France, dans un atlas ou sur une affiche. Inscrivez les trois noms sur la feuille, puis repérez leurs régions sur la carte. Demandez aux enfants s’ils connaissent une autre appellation utilisée dans leur famille, sans exiger de dégustation ni de réponse personnelle. En l’absence de carte, limitez l’échange aux noms et aux recettes connues, sans demander de localisation approximative.
Préparer un carnaval avec ce que vous avez
Pour chaque enfant, prévoyez une feuille de papier épais de 21 × 29,7 cm pour le masque, quatre feuilles ordinaires de même format pour la couronne et les décorations, un crayon, des feutres, une règle graduée, des ciseaux à bouts ronds et du ruban adhésif. Pour le masque sans imprimante, tracez un rectangle de 18 × 10 cm sur le papier épais, puis arrondissez ses coins. L’enfant peut découper le contour et le décorer. Repérez la position des yeux devant son visage, puis retirez le papier avant toute découpe. Réalisez vous-même les deux ouvertures, sans laisser l’enfant engager les ciseaux dans le papier. Vérifiez ensuite que sa vision est bien dégagée. Dans la chute, découpez une bande de 6 × 15 cm, pliez-la en trois dans la longueur et fixez 5 cm de cette poignée au dos du masque avec du ruban adhésif. Le masque se tient à la main, sans lien autour de la tête ni du cou.
Pour la couronne, faites tracer puis découper deux bandes de 5 × 29,7 cm dans une feuille ordinaire. Assemblez leurs extrémités avec du ruban adhésif en les faisant se chevaucher d’environ 2 cm. Laissez l’enfant décorer la bande obtenue à plat. Ajustez vous-même sa longueur autour du front, sans serrer, puis fermez-la avec le ruban adhésif après l’avoir retirée de sa tête. Pour les décorations de table, utilisez les trois dernières feuilles : faites des plis en accordéon d’environ 2 cm, parallèles au petit côté, puis posez les pliages légèrement ouverts. Pour les plus jeunes, préparez le contour du masque et les bandes de la couronne ; ils pourront se concentrer sur la décoration et les plis. Pour les plus grands, confiez aussi les tracés à la règle. En classe, les enfants peuvent travailler par deux pour marquer les plis, mais gardez les découpes des yeux et l’ajustement des couronnes à votre charge.
Pour les parents et les enseignants
Préparez les fournitures avant l’atelier et réservez la découpe des ouvertures des yeux à l’adulte, toujours loin du visage de l’enfant. Utilisez des ciseaux à bouts ronds pour toutes les découpes confiées aux enfants. Vérifiez la vision à travers le masque et ajustez vous-même la couronne sans serrer. Faites poser le masque et retirer la couronne avant les jeux de course. Pour la cuisine, installez la préparation de la pâte à distance de la zone chaude et gardez les enfants éloignés de la plaque et de la poêle pendant toute la cuisson.
Questions fréquentes
Mardi gras est-il un jour férié en France ?
Mardi gras n’est pas un jour férié légal national. Vérifiez le calendrier scolaire de votre zone et l’organisation de votre établissement avant de prévoir une fête. Sa présence éventuelle pendant les vacances scolaires dépend de l’année et de la zone.
Faut-il obligatoirement se déguiser ?
Non. Vous pouvez proposer un masque à tenir, un pliage décoratif ou la préparation de la pâte à crêpes aux enfants qui ne souhaitent pas porter de costume. N’imposez pas le port du masque ou de la couronne pour participer à l’atelier.
Peut-on organiser l’atelier sans imprimante ?
Oui. Vous pouvez tracer le masque directement sur le papier épais et découper les bandes de la couronne dans une feuille ordinaire. Les décorations demandent seulement des feuilles pliées en accordéon. Aucun modèle imprimé n’est nécessaire.
Peut-on préparer la pâte à crêpes avec les enfants ?
Oui, sous votre surveillance. Confiez-leur la pesée et le mélange, puis prenez en charge la plaque, la poêle chaude et toute la cuisson. Faites laver les mains avant de commencer et après manipulation des œufs crus. Ne laissez pas goûter la pâte crue et vérifiez les allergies au gluten, à l’œuf et au lait avant l’activité.
